牛肉、土豆、洋葱切块备用。
锅中热油,中火放入洋葱炒出香味。 加入土豆翻炒均匀后倒入牛肉块,炒至肉色变白
锅里倒入没过食材的水和牛奶,转大火煮开后转中小火煮到土豆变软加入咖喱块,我用的中辣口味咖喱
汤汁浓稠后倒入半勺老抽调色~(我没有放盐,口味儿重的吃货们可以结合自身口味添加)
切一块厚吐司挖空中间
放入烤箱180度10分钟左右,为了不让四边变黑可以及时加盖锡纸防止上色过度
一边撕着酥脆的图片一边沾咖喱汁也是有趣的吃法哈哈哈
细节图来一张
⚫︎食材切小一些为了缩短煮熟时间。若你喜欢大滚刀块,就按照自己想法切 ⚫︎加牛奶是为了汤汁更香浓,半袋牛奶即可。不会腻或者有奶腥气,反而锦上添花。若不喜欢可以不加! ⚫︎老抽添加为了调色,我不喜欢那种金灿灿的咖喱色,也不喜欢太深的。所以自己调色看起来满意就行了