懒人减脂香嫩鸡胸

作者： 论胖子的自我修养

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 黑胡椒 适量
• 鸡蛋清 一只蛋清

懒人减脂香嫩鸡胸的做法步骤

步骤 1

超市买的一块鸡胸肉解冻后，把它分成三层，然后打一只蛋清，适量蚝油，少许盐，适量黑胡椒，然后用手抓匀，可以多按摩一会儿，腌制至少一个小时

步骤 2

我用的黄油（其他食用油也可，减肥最好橄榄油），小火慢煎，俩面都上色，挤压起来里面不是那种软软的基本都熟了（不确定的熟没熟可以拿刀切开厚的地方看一下）

步骤 3

香嫩鸡排出锅，在撒几粒黑胡椒即可，也可不放，吃起来感觉比我点外卖的减脂餐的鸡排好吃😋

懒人减脂香嫩鸡胸的小贴士

1.不要切太厚，肌肉煎的时候要缩紧 2.腌制时间根据实际情况，一半一个小时基本入味，我有时候是晚上腌制好，放冰箱第二天吃完全没问题 3.煎的时候不需要太大火 4.放蛋清的原因是使鸡排更嫩

菜谱创建时间：2020-10-19 09:58:03