佛手瓜烧五花肉

作者： 小兰姐姐的美食

佛手瓜烧五花肉，烧排骨均可，喜欢的可以试一下

用料

• 五花肉 一块
• 佛手瓜 2个
• 姜葱蒜，香料 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 食用盐 一勺

佛手瓜烧五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉一块，洗净切成小块，沥干水分待用

步骤 2

佛手瓜两个，洗净去皮

步骤 3

去皮后，切成小块儿待用

步骤 4

准备作料:姜葱蒜，香料适量

步骤 5

热锅下油(油可以少放一点点，因为五花肉会出油），油熟后将五花肉放入煸干一点油气，然后放入姜葱蒜及香料炒香。再放入一勺豆瓣酱继续翻炒

步骤 6

五花肉炒香后，放入适量的清水将肉炖十分钟左右，然后放入佛手瓜继续炖，炖到佛手瓜和五花肉均软糯为止，起锅的时候放一点点盐，鸡精即可

步骤 7

出锅啦，香喷喷的，开饭😋

佛手瓜烧五花肉的小贴士

佛手瓜可以烧五花肉或者排骨均可，喜欢吃什么就烧什么，也可以不放豆瓣酱，烧成白味的也好吃～ 佛手瓜去皮之后口感更佳

菜谱创建时间：2020-10-18 22:39:14