最爱烤冷面

作者： 在路上1124

用料

• 鸡蛋 4个
• 火腿肠 2根
• 香菜 少量
• 洋葱 1个
• 冷面 4张
• 烤冷面酱 适量
• 番茄酱 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 白糖 1小勺
• 醋 1小勺
• 酱油 几滴

最爱烤冷面的做法步骤

步骤 1

准备材料如图，喜欢吃黄瓜的还可以加点黄瓜

步骤 2

洋葱的可以提前倒少许油翻炒炒熟 火腿也可以提前煎好（这次次做忘煎火腿啦）

步骤 3

准备酱：少量番茄酱+糖+醋+蚝油+酱油+冷面自带调料，最后加凉白开调匀，不要太稀！（可以依照个人口味适当增减） 上图是我准备四张的量

步骤 4

中小火，锅热倒少量油，油热后铺一张冷面！ 打一个鸡蛋直接倒在冷面上搅匀！ 再在四个角滴少量水（不滴的话冷面会很干）

步骤 5

鸡蛋凝固后，把面翻过来，直接用刷子刷一层调好的酱！ 刷好后就可以放香菜洋葱啦！

步骤 6

香菜洋葱放烤冷面中间，再接着放火腿和黄瓜！

步骤 7

从两边折回来，卷起中间材料！外面在刷一层酱料即可出锅！

步骤 8

出锅待切😊😊

步骤 9

香喷喷美味的烤冷面出锅啦！7岁的儿子可以吃至少3张！

最爱烤冷面的小贴士

过程中滴水很重要，要不烤冷面就会很干，不好吃

菜谱创建时间：2020-10-18 20:43:57