儿童版鸡蛋炸酱面/黄酱/黄豆酱

作者： nicole_my

孩子爱吃的炸酱面，不会特別咸，帶一点点甜味，配上鸡蛋香，和爽口的黄瓜丝，小宝每次都吃一大碗😀

用料

• 黄豆酱3 大勺
• 甜面酱5 大勺
• 葱 5根
• 蒜 4瓣
• 洋葱🧅 1/4个
• 白砂糖或冰糖 少许
• 鸡蛋 2个
• 面 2-3人份
• 黄瓜 若干切丝

儿童版鸡蛋炸酱面/黄酱/黄豆酱的做法步骤

步骤 1

热锅烧热油，放入葱蒜洋葱末爆炒，转小火，放入黄豆酱和甜面酱，煸炒出油，放少許糖加一点点水，炒勻待用，另起锅倒油，火不用太大，放入打散的鸡蛋，刚成形小块，便把刚才的酱倒入，炒勻，放一点点鸡精，成图上形状便是酱浇头了，盛出待用。

步骤 2

下面条，熟后过凉开水，用一点熟油/或葱油稍拌下，浇上鸡蛋酱浇头，切点黄瓜丝配菜，便是道口味很适合小朋友的炸酱面了😋

儿童版鸡蛋炸酱面/黄酱/黄豆酱的小贴士

自己尝下酱的味道，不要做太咸了，太咸不适合小朋友。

菜谱创建时间：2020-10-18 18:20:52