十分钟做椒盐蘑菇

作者： 爱吃蒜的曲建国

用料

• 蘑菇 一大朵
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 花椒粉 适量
• 红薯粉 适量
• 菜籽油 适量

十分钟做椒盐蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇去根洗净

步骤 2

撕开，加入适量的盐，鸡精，糖，腌制五分钟 然后，挤干水分（八成就行）

步骤 3

打入一颗鸡蛋，一点点花椒粉，再加上两勺子红薯粉，抓匀

步骤 4

锅里加入适量的菜籽油，中火

步骤 5

筷子插下去，筷头出现这种状况，就可以下蘑菇了

步骤 6

油温不变，炸到表皮微微硬脆的口感就出锅

步骤 7

复炸一遍，直到蘑菇浑身金黄，就出锅

步骤 8

摆盘，好吃啊，如果有椒盐粉的可以加一点，会更好吃

十分钟做椒盐蘑菇的小贴士

如果不知道蘑菇的调料需要放但是，可以少加一下料去腌蘑菇，然后等腌好的蘑菇挤干水分，可以稍微尝一下挤出来的水，如果淡，再加一点点料

菜谱创建时间：2020-10-18 17:35:39