辣椒小炒肉

作者： 小厨娘2022

看！这焦香小肉肉，配上一碗白米饭，或者白面条，那绝对够味道！ 这道家常小炒肉，我选用的是之前卤好的牛腱子和猪蹄膀，这样炒出来的更香，更有味道。家里没有卤肉存货的，可以用五花肉代替，后期会出卤牛腱和猪蹄膀的菜谱～

用料

• 卤好的牛腱子和猪蹄膀（可用五花肉代替） 适量
• 青椒 2个
• 姜蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽老抽 适量

辣椒小炒肉的做法步骤

步骤 1

锅热油开，放入姜蒜，爆出香味

步骤 2

放入青椒块翻炒至变色

步骤 3

将肉肉倒进去，加入生抽老抽，翻炒

步骤 4

炒到这种焦香状态，加入盐，出锅～

辣椒小炒肉的小贴士

再家常不过的一道菜，却是特下饭的一道～

菜谱创建时间：2020-10-18 12:35:27