懒人版安心油条

作者： 阳光的燕子-1

孩子吵着要吃油条，周末在家做一个懒人版而且安心油条！

用料

• 普通面粉 500克
• 酵母 4克
• 油 30克
• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 2个
• 盐 6克

懒人版安心油条的做法步骤

步骤 1

面粉500g

步骤 2

酵母4g

步骤 3

油30g

步骤 4

纯牛奶一盒

步骤 5

鸡蛋两个，盐6g

步骤 6

把所有食材放在面里，用筷子搅拌然后摔打起劲，最后揉成光滑的这种面团，盖盖子或者蒙保鲜膜醒发至2倍大

步骤 7

我是晚上揉的面（现在是秋天如果天热可以放冰箱冷藏)，早上起来就好了

步骤 8

然后把面擀成长条用刀切断，两条摞一起用筷子从中间一压成型

步骤 9

油温烧至七成热然后下锅，炸的时候飘起来另一面微黄如图样子再翻动，不然不易定型

步骤 10

炸黄捞起就好了，蓬松的油条就好了

菜谱创建时间：2020-10-18 10:22:10