好吃不会胖的味美腌蟹

作者： O快乐很重要O

又到蟹肥时节了，清蒸蟹好吃没悬念，今天尝试把清蒸剩下的盘锦河蟹借用潮汕腌蟹的做法，又收获高蛋白低脂肪的美味一枚……

用料

• 螃蟹 6只
• 姜葱小米椒
• 生抽 50ml
• 醋 50ml
• 高度白酒 20ml
• 雨露 10ml
• 盐 8克
• 凉开水 600ml

好吃不会胖的味美腌蟹的做法步骤

步骤 1

整理好蟹块，平时不喜欢的蟹脚也不要了，吃起来方便，6只蟹整理好后净重560克

步骤 2

葱白、姜、小米辣准备好

步骤 3

装入干净无油的容器

步骤 4

将调好的料汁加入容器，倒前忘记拍了，看结果吧

步骤 5

密封好放冷藏

步骤 6

冷藏了十小时的，美滋滋

好吃不会胖的味美腌蟹的小贴士

1⃣️要用活蟹活蟹活蟹；2⃣️不敢拨活蟹的可以把活蟹放冰箱冷冻2小时，清理起来就简单了。

菜谱创建时间：2020-10-17 13:56:31