韩式酱鸡蛋

作者： 阳光下的赵小赵

用料

• 鸡蛋 6个
• 鹌鹑蛋 12个
• 洋葱 半个
• 糖 40克
• 蒜 8瓣
• 酱油 100克
• 水 100克
• 小米辣 1-2根

韩式酱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

购买可生食鸡蛋，选择小美的煮蛋功能，12分钟溏心蛋

步骤 2

tm5的小伙伴在芯片里选择水煮蛋，一样有多种口感功能选择，因为图片像素问题，没有全部展示，大家机器点进去会看到更多选择，我这里用tm5将鹌鹑蛋煮到全熟

步骤 3

煮好的蛋，放置一边剥壳 洋葱、大蒜、辣椒倒入主锅 选择turbo键，设置1秒，选择银色🔘按钮

步骤 4

1秒后的状态

步骤 5

加入水，生抽、糖、如有白芝麻加些更好 10秒反转2.5，将材料混合均匀

步骤 6

倒入剥好壳的鸡蛋里，喜欢的还可以加点香菜叶，浸泡四小时以上入味即可，也可以直接过夜更方便

菜谱创建时间：2020-10-17 08:24:58