人参酒炖鸡

作者： 兵兵是只狗

酒和鸡的完美结合，从小就爱吃各种药材炖鸡肉，几乎所有药材炖鸡都特别喜欢，在出锅前倒入一碗酒更是无法抗拒的味道……

用料

• 人参 1根
• 枸杞 若干粒
• 鸡 1只
• 人参酒（补酒类都行） 一小碗

人参酒炖鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡洗干净，去掉头和屁屁放进砂锅里面

步骤 2

加入一根人参和若干枸杞，当然你可以把人参换成西洋参或者当归➕黄芪一样非常好吃，倒水没过鸡

步骤 3

熬制1个半小时后打开锅盖撇油

步骤 4

拿出你的酒

步骤 5

（撇过油的小碗所以有油花）一个沾沾酱大小碗的酒倒入鸡汤里，加点盐，煮大概20分钟就好啦

人参酒炖鸡的小贴士

酒要最后在倒，要不都蒸发完了 人参或者西洋参，当归➕黄芪这些搭配也都非常好吃 酒也可以选择那种十全大补酒

菜谱创建时间：2020-10-17 00:01:51