冬瓜排骨汤

作者： 珺珺_Yin

天干物燥适合喝汤。 入秋后变得干燥，每天都想煲点汤喝，今天做了冬瓜排骨，简简单单便特别鲜美。

用料

• 排骨 400克
• 冬瓜 800克
• 姜 5片
• 盐 6克
• 料酒 2勺
• 黑胡椒少许
• 鸡精少许

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜在冷水煮沸，加适量料酒，倒掉血水去掉浮沫。

步骤 2

加沸水没过排骨，加入除盐和胡椒的所有材料，小火炖1小时（或者直接电饭锅的汤羹功能）

步骤 3

加入冬瓜，继续炖半小时，最后加盐和胡椒粉出锅。

菜谱创建时间：2020-10-16 21:56:14