葱切碎姜切成片
肉切成丝放入姜片生抽料酒搅拌均匀,然后再倒点食用油搅拌均匀备用
豆角切丝备用
锅烧热倒入适量食用油,油热放入葱花炒香倒入腌好的肉炒至变色,倒入豆角翻炒均匀加入适量盐翻炒,加入适量水
待豆角熟软,大火收汤,盛出装盘
腌肉时放油,炒时肉不包锅