泡椒酸辣天梯

作者： yunsifang云私房

天梯，就是猪嘴上额部位，北方不常见，南方多，尤其四川一带，涮锅，烤，卤，炒等，是一到非常好的食材，爽脆可口！制作方法简单！

用料

• 泡椒 70-100克
• 酸姜 40-60克
• 香葱 50克
• 天梯 400克
• 白酒 5克
• 豆瓣酱 15克
• 生抽 10克
• 老抽 3克
• 耗油 5克
• 白糖 5克
• 茶油 20克

泡椒酸辣天梯的做法步骤

步骤 1

食材切好，天梯加酒搅拌均匀

步骤 2

锅烧热倒入茶油泡椒，酸姜炒出味，没有茶油普通油也可以

步骤 3

倒入天梯炒两分钟

步骤 4

加入所有调料翻炒均匀加入半碗水煮4-5分钟

步骤 5

加入香葱翻炒均匀即可！

步骤 6

出锅！

步骤 7

酸辣爽口！

菜谱创建时间：2020-10-16 17:28:05