Ankarsrum奥斯汀 坚果软饼干

作者： Ankarsrum奥斯汀

上周商场打折，于是多买了几包坚果，东西买回来后，总是忘记及时吃，于是开始想着法子消耗，做成坚果奶，或是打成糊糊，后来搜索了几个方子，于是就有了今天的这款坚果软饼。 有这黄油的香气，也有着各种坚果脆脆的口感，搭配起来非常好，可以做为上班时的下午茶，或是累了时用来补充能量都可～

用料

• 无盐黄油 100g
• 糖粉 80g
• 盐 1/4茶匙
• 香草精 1/2茶匙
• 低筋粉 160g
• 酵母 1/4茶匙
• 巴旦木 50g
• 开心果 25g
• 碧根果 25g

Ankarsrum奥斯汀 坚果软饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化；低筋粉、酵母过筛备用；切碎巴旦木和碧根果（2~4块/颗） ，把黄油加入到搅拌盆中，安装好气球状搅打器、透明搅拌盆到奥斯汀厨师机上，开机，低速到中速，打成乳霜状，之后混入糖粉，低速搅匀。再放入盐、香草精，搅拌几秒

步骤 2

倒入低筋粉和酵母，中速搅拌混合成松散状

步骤 3

准备好5cm圆模具，倒入适量面团，压成厚为1cm的圆形，在压好的面团上放入适量坚果，再在上面撒点面团，稍微盖过坚果，垂直移开模具

步骤 4

预热烤箱170℃，10分钟,烘烤12~15分钟

步骤 5

完成，再配一杯咖啡或者果汁，完美

Ankarsrum奥斯汀 坚果软饼干的小贴士

3.5L透明搅拌盆做饼干简直再方便不过了，做好的饼干做下午茶或者早餐都可以 更多详情可点击进奥斯汀官方旗舰店 :https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.0.0.1bdf7c08fPtL58&id=608555990936&skuId=4433855521275&areaId=430100&is_b=1&cat_id=2&q=%25B0%25C2%25CB%25B9%25CD%25A1

菜谱创建时间：2020-10-16 09:32:53