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水煮鱼(龙利鱼)的做法
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水煮鱼(龙利鱼)

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用料

水煮鱼(龙利鱼)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

龙利鱼中间分开,然后切片。适量盐,一勺半料酒,一个蛋清,搅匀,再加适量淀粉,搅匀,腌制上去做后面的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧水,加适量盐,清洗豆芽和细芹菜,芹菜切段,水开后先焯水豆芽再焯水芹菜。捞出铺在最后盛出水煮鱼的容器底部。只有豆芽也可以~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备葱姜蒜,花椒干辣椒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里比平时放两倍油,放3勺豆瓣酱,小火炒出红油,倒入辅料大火炒香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量温水,倒入生抽,料酒,半勺糖,盐,味精。不要等水开,一个鱼片一个鱼片放入,煮熟。(水开后再煮约3分钟)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼片和汤倒在豆芽上,锅里再放前面差不多量的油,油不要太热炒干辣椒和青花椒,然后淋到鱼上。(火大了辣椒容易黑)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成了~

菜谱创建时间:2020-10-16 04:20:23
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