辅食丨鸡鱼玉米胡萝卜黄瓜蒸糕

作者： Berlinslunch

用料

• 鸡胸肉
• 鱼肉
• 胡萝卜
• 玉米
• 黄瓜
• 宝宝油
• 淀粉
• 蛋黄

辅食丨鸡鱼玉米胡萝卜黄瓜蒸糕的做法步骤

步骤 1

玉米、胡萝卜焯水

步骤 2

黄瓜去皮切段，鸡肉鱼肉切块。

步骤 3

所有食材加入淀粉搅打成馅

步骤 4

将馅料放入碗内，加入少量宝宝油和盐，顺时针搅上劲儿，如果觉得稀可以再加点淀粉。

步骤 5

碗底和四壁刷宝宝油，将馅料倒入碗内，震出空气，上锅蒸，水开后转小火蒸15分钟。

步骤 6

取一个蛋黄打散

步骤 7

待15分钟到后，将小碗取出，倒出碗内出的水，把蛋黄均匀涂在表层，再蒸5分钟，闷3分钟即可。

步骤 8

出锅倒扣脱模

步骤 9

切成块状。

步骤 10

剩下的蛋白再加入一个鸡蛋，摊成蛋饼，撒上自制芝麻海苔，卷成蛋卷。

步骤 11

装盘。

菜谱创建时间：2020-10-15 21:10:43