自制蒸肉米粉，无任何添加剂，再也不用买了

作者： 高高的美食天地

自制蒸肉米粉，无任何添加剂，再也不用买了，可以用来蒸米粉肉，粉蒸排骨等

用料

• 大米 100克
• 糯米 100克
• 八角 4个
• 香叶 4片
• 花椒粒 1小把

自制蒸肉米粉，无任何添加剂，再也不用买了的做法步骤

步骤 1

1、首先我们先来将所需的食材全部都准备好，如图所示。 2、将大米同糯米淘洗干净，过滤一下水，如图所示。 3、炒锅中不要放油，直接开启小火，将清洗过的大米同糯米放入炒锅中不停的翻炒，如图所示。 4、将大米同糯米翻炒无水分时，放入香叶片、八角、花椒粒，继续翻炒，如图所示。

步骤 2

5、将其翻炒至火粒微微发黄即可，如图所示。 6、关火将其晾凉后将八角、香叶、花椒粒挑捡出来，如图所示。 7、将炒好的大米同糯米混合放入破壁机中其研磨成粉，如图所示。 8、这是研磨好的，我磨的稍微有点细了，如图所示。

步骤 3

9、将研磨好的蒸肉米粉放入琉璃瓶——可以放很久，平时随时用随时取即可。

步骤 4

10、来张近图看看，大家做以参考，磨的时候在粗一些即可。

菜谱创建时间：2020-10-15 19:42:29