手撕包菜（家庭版干锅包菜）

作者： 爱家简味

包菜营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素、各种矿物质以及钙、钾等，一棵中等大小的包菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A（以β胡萝卜素形式），并且具低脂肪、低热量的优点，最主要是这么炒着好吃呀~

用料

• 包菜 半个
• 大蒜 若干瓣
• 生抽 2_3勺
• 五花肉 适量（差不多切一小碟就够了）

手撕包菜（家庭版干锅包菜）的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，大蒜切小块，包菜洗净后手撕备用（用手撕不要用刀切！）

步骤 2

五花肉下锅煸炒至出油，放入大蒜爆香

步骤 3

把撕好的包菜倒入锅内，大火翻炒，待包菜软化后倒入酱油继续翻炒片刻即可出锅

步骤 4

这次卖相不是很好，哈哈哈

手撕包菜（家庭版干锅包菜）的小贴士

1.喜欢重口味的可以加辣椒 2.五花肉煸炒出点油后再炒菜更香（注意不要被油溅到咯） 3.包菜不要刀切用手撕手撕手撕 4.五花肉最好选肥瘦相间的（我这次是没有买到那种就将就下了啊）

菜谱创建时间：2020-10-15 18:12:50