电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】

作者： PanaDoll

自从发现电饭煲能做蛋糕后我就蠢蠢欲动了，试了一次发觉真的很优秀，哈哈。 这次玩了个花样，做了个原味+可可味的大理石纹蛋糕，另外我还在面糊里放了各种坚果和巧克力块，口感吃起来更加丰富，还能有爆浆的效果，味道好极啦！

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 90克
• 黄油 60克
• 低筋面粉 100克
• 白砂糖 50克
• 可可粉 5克
• 巧克力 少量
• 坚果 少量

电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】的做法步骤

步骤 1

1⃣️蛋清蛋黄分离，把蛋黄、牛奶、融化的黄油混合搅拌均匀

步骤 2

2⃣️筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 3

3⃣️蛋白加白砂糖用打蛋器打发到有小尖角出现，白砂糖可以分三次加进蛋白中

步骤 4

4⃣️把蛋黄糊和蛋清糊混合翻拌均匀，取一半面糊加入可可粉搅拌均匀

步骤 5

5⃣️一勺原味面糊、一勺可可面糊放进锅内，还可以撒点坚果和巧克力块，最上面再用牙签勾画一下。 松下电饭煲内锅不用刷油，因为它的材质是不会粘锅的，无论是煮饭还是炖汤都ok。

步骤 6

6⃣️电饭煲按下煮饭或蛋糕键，煮完再焖5分钟 松下电饭煲有精煮模式，大约52分钟能做好，如果量大的话我感觉精煮更适合。

步骤 7

7⃣️脱模后装饰上奶油、可可粉、饼干等食材就能吃啦~ 电饭煲内锅不用刷油都不会粘锅，脱模后倒扣晾凉也没有回缩，简直完美！

步骤 8

我在蛋糕上放了黄油饼干、奥利奥、pocky和可可粉，看起来更丰富啦。

步骤 9

切开之后能看到里面是大理石纹路的，可可味很浓郁。

步骤 10

可以当作下午茶☕️吃不完也能放冰箱，第二天当早饭～

步骤 11

我放了超多奶油，哈哈，也可以换成酸奶哦

电饭煲DIY大理石蛋糕【松下分体式饭煲】的小贴士

电饭煲蛋糕对于家里没有烤箱的人来说会方便很多，我用的是松下SR-N101分体式电饭煲，既可以煮饭也可以做菜，虽然没有蛋糕键，但我觉得标准或者精煮模式就ok了，做出来的蛋糕口感很松软～

菜谱创建时间：2020-10-15 11:26:46