香辣金针菇豆皮

作者： Faustine要爱生活

用料

• 干豆皮 3张
• 金针菇 1-2把
• 葱
• 蒜 瓣
• 杭椒/青椒
• 干辣椒/小米辣
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 五香粉
• 鸡精
• 韭菜

香辣金针菇豆皮的做法步骤

步骤 1

干豆皮卷起来切丝，焯水。

步骤 2

金针菇去根洗净，分小撮，焯水。1把或者2把看自己喜爱程度～

步骤 3

葱蒜切末，杭椒干辣椒切碎(或者青椒和小米辣搭配)。3根韭菜洗净切段。

步骤 4

先爆香葱蒜，再倒入辣椒炒香。

步骤 5

加一碗水，4勺生抽，两勺蚝油，1勺老抽，一点五香粉和鸡精，煮开。

步骤 6

倒入豆皮和金针菇，翻炒均匀，加韭菜，翻拌几下。

步骤 7

出锅。

香辣金针菇豆皮的小贴士

青椒➕小米辣，或者杭椒加干辣椒，辣味从这里出的～

菜谱创建时间：2020-10-15 04:05:28