酸辣青椒土豆条

作者： 上不了厅堂来下厨房

每次过年，一群孩子们聚在一起，哪怕一桌子大鱼大肉最先清盘的也是土豆丝或者土豆条。 这个酸辣土豆条，适合手残不能切很细的，做起来也方面好吃哦

用料

• 土豆 1个
• 盐 5克
• 小米椒 4个
• 蒜 1瓣
• 油 适量
• 醋 一勺
• 青椒 1个

酸辣青椒土豆条的做法步骤

步骤 1

准备土豆切条多淘洗几遍去掉多余淀粉不粘锅 青椒去籽切段然后切条 小米辣或者红辣椒切段 葱白一截切段 蒜瓣一或两瓣切片

步骤 2

油热放入蒜片和大葱超出香味

步骤 3

然后加入小米辣，爆香

步骤 4

加入土豆条翻炒，翻炒至每一根均匀的裹上油，然后可以加入半勺水继续翻炒，也可以焖两分钟，加入盐和一点点鸡精，也可以加入半勺白糖

步骤 5

水份基本干了，加入半勺耗油提鲜

步骤 6

加入青椒丝不停翻炒至青椒熟透，然后锅边淋醋，翻炒几下即可出锅

步骤 7

超级好吃哦，很快就清盘了 很简单易上手

菜谱创建时间：2020-10-15 02:00:13