宝宝版冰皮月饼

作者： 头秃妈妈做辅食

虽然中秋节过去了，但是想吃月饼的心一直在，给宝宝安排一下呀

用料

• 紫薯泥 120克
• 铁棍山药 120克
• 奶酪 30克
• 低筋面粉 40克

宝宝版冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

所有材料

步骤 2

分别将铁棍山药、紫薯蒸熟（15分钟）

步骤 3

蒸熟的铁棍山药捣碎成泥后，并加入低筋面粉揉成面团。（妈妈们在捣山药泥的时候不需要加水哦）

步骤 4

蒸熟的紫薯泥取重25克，搓圆压扁后，中间放上奶酪搓圆。

步骤 5

山药面团分成30g一个小剂子，揉圆压扁。把搓好的紫薯奶酪馅，放到山药面团上，包起来搓圆。

步骤 6

模具中放入山药面团，用模具按实，再慢慢脱模成型。（模具上一定要先抹上面粉，这样可以防止月饼粘住，更容易脱模哦）

步骤 7

做好后，放入蒸锅，大火蒸10分钟。

步骤 8

完成，宝宝爱吃又营养

宝宝版冰皮月饼的小贴士

1.奶酪选择原制低钠高钙的噢 2.6m+对食材不过敏的娃，具体根据咀嚼能力来

菜谱创建时间：2020-10-14 23:01:38