桃胶提前浸泡一晚,洗掉杂质。
银耳泡水,去掉根部,撕成小块备用。红枣切成两半去核。
锅中放入银耳,倒入冷水大火煮开。
煮开后加入红枣和桃胶,转小火炖煮1个小时,直到粘稠出胶。
开锅放入百合、红糖,再煮10分钟就可以啦。
夏天喝还可以冰镇一下,冰冰凉凉超好喝!