葱叶切碎,家里有洋葱蒜苗啥的都可以自由发挥。馍切小丁,午餐肉或者自制香肠切丁或片。
开火稍微多点油,放一部分葱爆香后放香肠,略炒至边缘翘起后放番茄酱炒匀,然后倒入馍花大火翻炒几秒转小火炒至焦脆,放入葱花,孜然香油,简单翻炒出锅。
不放鸡蛋和水,容易馍花变软。