超下饭的爆炒小河虾

作者： 周周的小厨娘

河虾营养极高，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，镁，碘，维生素A，硫氨酸，核黄素，尼克酸，虾青素等营养成分。吃河虾对人体有以下好处:1.保护心血管系统。减少血液中胆固醇含量，扩张冠状动脉，预防高血压及心肌梗死等疾病。2.河虾中的花青素对大脑，中枢神经系统以及双眼都可起到保护作用。3.促进生长发育，缓解神经衰弱。

用料

• 河虾 300克
• 干辣椒 2个
• 青辣椒 1个
• 生姜 4片
• 大蒜 5瓣
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 一小勺

超下饭的爆炒小河虾的做法步骤

步骤 1

洗好的河虾，沥干水分。

步骤 2

干辣椒切段，青辣椒切丝（口味淡的小伙伴一定要去籽，不然太辣），生姜切片，大蒜切块。

步骤 3

锅中倒油，爆香干辣椒，大蒜，生姜。随后，加入河虾翻炒。

步骤 4

待河虾表面变色，加入老抽一勺，醋一勺，料酒两勺。

步骤 5

翻炒均匀后，加入青辣椒翻炒至断生，加入食用盐一勺。

步骤 6

好吃的河虾就做好了，开动。

超下饭的爆炒小河虾的小贴士

口味淡的小伙伴辣椒依据自己口味放或不放哦！

菜谱创建时间：2020-10-14 16:06:37