秋日悠悠-太妃奶盖拿铁

作者： Pan小月

一场秋雨一场寒，天气越来越凉了，不由自主地渴望甜甜的热饮。我发现雀巢新出的「鷹嘜奶酱浓情太妃味」奶香十足口感幼滑啊，把它加入淡奶油里一起打发，就是超简单的奶盖，而且有一股迷人的焦糖香甜～ 把这样一份奶盖加到拿铁咖啡里，太令人满足了！幸福感满溢～ヾ(･ω･*)ﾉ 而且超简单的，快来跟我一起做啊！

用料

• 雀巢鷹嘜奶酱浓情太妃味 20-30克
• 雀巢淡奶油 100克
• 浓缩咖啡 45毫升
• 纯牛奶 200毫升

秋日悠悠-太妃奶盖拿铁的做法步骤

步骤 1

最重要的就是这俩好搭档啦！雀巢鷹嘜奶酱浓情太妃味我好喜欢，它是太妃糖味儿的炼奶，但是完全可以当作焦糖酱，用途很广。雀巢淡奶油更是不用多说了，容易买，又好用，我常备的。

步骤 2

雀巢淡奶油是常温保存的，但如果要用于打发，建议提前拿去冰箱冷藏一会儿哦，奶油的中心温度降到6摄氏度左右是打发效果最好的啦。将冰的淡奶油倒入容器。

步骤 3

加入雀巢鷹嘜奶酱浓情太妃味。这个酱味道真是太棒啦，每次我都忍不住把勺子舔得干干净净！

步骤 4

用电动打蛋器打发，不用打到可以裱花那种硬度，打成浓稠的流动状即可。先放到冰箱冷藏备用。

步骤 5

做拿铁。首先我们需要一杯浓缩咖啡，可以使用咖啡机、摩卡壶……看你怎么方便怎么来，直接用双倍的浓缩咖啡粉冲也可以。

步骤 6

纯牛奶加热后打出奶泡。不需要拉花，所以对奶泡要求不高，只是为了口感更绵密。用任何你手头有的打奶泡工具，我是用法压壶的。不打奶泡也行，好喝的重点还是在于太妃糖味儿的奶盖。

步骤 7

将奶泡（或牛奶）倒入杯中和浓缩咖啡混合，至杯子八分满。

步骤 8

缓慢铺上太妃奶盖！哇这个奶盖味道真是绝妙，奶香绵密口感层次丰富，香甜而不腻，我直接kuai着吃了好多！

步骤 9

最后用勺子舀一些雀巢鷹嘜奶酱浓情太妃味，令其自然滴落淋出花纹装饰一下。

步骤 10

好喝好喝！幸福极了～你也做起来吧！

菜谱创建时间：2020-10-14 12:04:14