西湖醋鱼糖醋汁简易版

作者： 宁拧拧ing

配方来自蜜桃厨房，本菜谱为记录自用。

用料

• 白糖 20克
• 生抽 30克
• 香醋 25克
• 料酒 20克
• 水 20克
• 淀粉 10克
• 盐 1.5克
• 姜（可不加） 适量

西湖醋鱼糖醋汁简易版的做法步骤

步骤 1

将原料混合，小火加热至刚刚粘稠状态即可，状态如视频所示，放凉了还会稠一些。全程搅拌，最好用不粘锅。

步骤 2

极简版无油西湖醋鱼 龙利鱼＋生姜＋葱段＋料酒蒸熟，淋上酱汁即可。糖可换成代糖，热量更低。

西湖醋鱼糖醋汁简易版的小贴士

姜根据个人口味取舍，原方加入姜丝，因为不想吃到姜所以我换成了姜片，做好后方便挑出来。

菜谱创建时间：2020-10-13 22:31:01