四喜烤麸

作者： 芬芳素食

用料

• 烤麸 1块
• 黄花菜 5克
• 香菇 6朵
• 木耳 少许
• 红椒 半个
• 姜 5片
• 花生米 少许
• 冰糖 少许
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 素蚝油 适量

四喜烤麸的做法步骤

步骤 1

烤麸泡一下午，焯水，挤干，切块。 干香菇，黄花菜，木耳泡好，切丝。姜切丝。

步骤 2

起锅放油，姜丝爆香，放入香菇，炒香，放少许酱油，放入黄花菜、烤麸、木耳，少许水炒香。拿一个小碗，放入酱油、盐、糖、素蚝油、水，调匀，淋入锅内。放入红椒，翻炒收汁。喜欢的话，还可以放入炒香的花生米。

步骤 3

心中富足，家常菜也能吃出宴席的感觉😄

菜谱创建时间：2020-10-13 22:06:17