鸡蛋打散
黄瓜切菱形
木耳洗好切小块备用
锅中倒油
油温要稍高些加入蛋液。不容易糊底。时不时转动锅。如果蛋饼可移动就可以翻面啦
两面煎制金黄色盛出备用
另起锅。倒入食用油
加入蒜片。翻炒出蒜香味儿
加入肉片。翻炒至变色。
加入木耳
加入蚝油
加入酱油
加入白醋
加入白糖
加入鸡精
加入食用盐。翻炒三分钟让木耳入味。
倒入黄瓜
倒入蛋饼。用铲子把蛋饼切成大块
翻炒一分钟就可以出锅啦。酸酸甜甜的木须肉非常下饭。
蛋饼煎制时两面变金黄色会有外韧里嫩的口感。好吃!酸甜口的爱好者多加醋和糖。