2-剁椒蒸土豆

作者： 辣墨绿

实践土豆的100种吃法之——剁椒蒸土豆（2020-10-11）

用料

• 土豆 2个
• 剁椒（自制的或切碎的小米椒） 适量
• 蒜 适量
• 香菜或葱 适量
• 生抽
• 盐
• 香油

2-剁椒蒸土豆的做法步骤

步骤 1

准备食材。中等大小土豆2个、剁辣椒适量、蒜适量。

步骤 2

把土豆清洗干净，然后放入锅中煮至可以用筷子轻松刺穿为止。

步骤 3

将土豆取出晾凉，把土豆切成块，然后放到盘中

步骤 4

蒜切末放入剁椒中拌匀，再放入1勺生抽、半勺盐调味。

步骤 5

把剁椒放到土豆上，然后将整盘土豆放入开水锅中，大火蒸5分钟。

步骤 6

蒸好后取出，然后往剁椒上淋少许热油，再撒少许香葱末，即可上桌开动。

菜谱创建时间：2020-10-13 14:04:44