超级简单不需淡奶油的蛋挞（空气炸锅版）

作者： 鱼儿游游QY

这是不加淡奶油的，更健康些，6个左右的量，不加淡奶油的奶香味没那么浓郁，口味更清淡。可烤得老一点带有焦斑，和肯德基老爷爷售的一样一样美味，蛋挞皮酥脆，整个蛋挞外焦里嫩 淡奶油版的可见 http://www.xiachufang.com/recipe/105956891/

用料

• 蛋挞皮 5-6个
• 鸡蛋 1个
• 糖 两勺约6克
• 柠檬汁或白醋（去腥） 几滴
• 纯牛奶 100克

超级简单不需淡奶油的蛋挞（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

准备材料，打蛋器打匀鸡蛋液，一定要细（这里可以过滤一下更细腻），糖和牛奶融化拌匀

步骤 2

鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀的蛋挞液

步骤 3

倒入蛋挞皮，装入180℃预热3分钟左右的空气炸锅烤盘

步骤 4

先设180℃ 10分钟，再设200℃ 8分钟，烤出焦斑，外酥里嫩，一下吃了三个，非常好吃。具体时间和温度不同品牌空气炸锅间略有不同，可以先设第一个10分钟然后看实际情况和个人喜好决定是否要延长时间和提高温度

超级简单不需淡奶油的蛋挞（空气炸锅版）的小贴士

1）这份中的甜度很低，喜欢甜的可以增加糖的量 2）鸡蛋需要打的匀才不会有筋，我用打蛋器打的（喜欢细腻的可以将蛋液过滤一下） 3）如果不喜欢蛋腥味可以滴几滴白醋或者柠檬汁 4）这份方子的量如装满能做5个蛋挞，如少装一点可以凑6个

菜谱创建时间：2020-10-13 13:28:05