金沙奶黄馅

作者： xx有多远走多远

用料

• 咸蛋黄（40克） 5个
• 低筋面粉 65克
• 澄粉 35克
• 奶粉 25克
• 吉士粉 8克
• 细砂糖 70克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 80克
• 淡奶油 70克
• 黄油 40克

金沙奶黄馅的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄沾一层白酒 蒸熟 放凉 放入保鲜袋

步骤 2

用擀面杖擀成碎面

步骤 3

各种粉搅拌均匀

步骤 4

鸡蛋 牛奶 淡奶油放入各种粉中搅拌均匀

步骤 5

放入咸蛋黄 搅拌均匀

步骤 6

过筛到不粘锅中

步骤 7

放黄油 小火炒（不停翻拌）

步骤 8

炒5分钟左右 月饼馅炒干些

步骤 9

炒好后用保鲜膜包好 做奶黄包 月饼用

菜谱创建时间：2020-10-13 12:10:37