无骨鸡爪

作者： Guapalin

用料

• 鸡爪 7-8只
• 洋葱 适量
• 小米辣红/绿 3小根
• 葱 少许根
• 调味料
• 盐巴 适量
• 鸡精 适量
• 生抽/老抽 适量
• 耗油 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 柠檬 2片
• 甜辣酱 少许
• 生姜 一片
• 大蒜 5-6瓣

无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

mergadona超市买回来，一盒大概9个左右

步骤 2

冷水下锅，水开，把上面的脏东西撇去，在煮5-8分钟左右

步骤 3

之后取出，冷水重复多洗几遍，洗好了，加冷水泡一会儿。家里有冰块，放冰块，到时候鸡爪会更Q没有就冷水就行

步骤 4

鸡爪，朝上面。每个鸡爪上面，各滑一刀

步骤 5

这样轻松脱骨

步骤 6

骨头轻松的剥开，

步骤 7

完整

步骤 8

加入上面的配料 因为我都是顺手这么拿的调料，所以不知道到底要多少克🥺🥺 请原谅💚

步骤 9

可以放冰箱保鲜一会儿取出来吃，我等不及了，就直接吃，如果腌制一会儿，应该会更好

步骤 10

近照

步骤 11

好Q好好吃，唯一就是，家里有娃，放不了辣椒粉，老干妈，这些辣的配料 要不真的是下酒菜，今天正好西班牙的国庆节10/12日，就在家里吃火锅，配上这凉菜，太ok了

步骤 12

真的是，太受欢迎了，光盘行动，下次得做两份，那个洋葱可以多放点，感觉好好吃，好脆好脆哦

步骤 13

火锅走起，配上凤爪，好吃看的见

菜谱创建时间：2020-10-13 00:30:12