排骨土豆炖豆角

作者： FIONA_China

妈妈菜（成品未拍照，只能暂时用过程图片啦）

用料

• 排骨 一盒
• 豆角 一把
• 土豆 一个（大）
• 姜 几片
• 酱油 一勺
• 水 适量
• 盐 一勺

排骨土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，沥干水分。豆角摘好洗净，中间折断。姜切片。（土豆待豆角炖锅里后再处理）

步骤 2

热油，下姜片

步骤 3

下排骨，翻炒至变色

步骤 4

加酱油，略翻炒，排骨略上色

步骤 5

加豆角，继续翻炒，至豆角变色

步骤 6

加汤（图中汤有点加多了，小火多了不到一个小时还是剩很多汤）

步骤 7

此时，处理土豆🥔去皮，切块，待豆角炖熟后入锅（过早入锅，土豆会炖化掉）

步骤 8

继续炖至土豆熟了就可以加盐，略多几分钟就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-10-12 22:30:23