最简版烤鱼

作者： 快乐耶耶

不用烤箱不用平底锅，非常简单的一版烤鱼。

用料

• 鳊鱼 1条
• 百叶
• 藕片
• 土豆
• 粉丝
• 香菜
• 金针菇
• 香菜
• 料酒
• 盐
• 火锅底料
• 洋葱
• 生姜
• 大蒜

最简版烤鱼的做法步骤

步骤 1

首先准备好一条鳊鱼（草鱼等更好），抹上适量盐和料酒待用，准备你爱吃的配菜，比如我准备了青菜、白菜、藕片、土豆、粉丝、百叶等

步骤 2

锅烧热倒油，加入洋葱、蒜粒和半袋火锅底料，底料炒化后加入清水煮沸

步骤 3

另用一个能放下鱼的大锅，烧热油，下生姜，将鱼放进去两面煎黄，加入酱油，随后加入刚刚煮好的火锅汤

步骤 4

将准备的配菜分别码好，然后盖上盖子咕嘟咕嘟煮吧，大约十分钟就好了（根据鱼的大小和配菜多少以及汤汁多少自由决定）

步骤 5

掀开锅盖，大火收汁，撒上香菜，开吃！

菜谱创建时间：2020-10-12 21:36:22