半烫面葱油饼

作者： _lsabella_

吃完甜的想吃咸的…

用料

• 天山面粉 400克
• 开水 100克
• 室温水 160克
• 油 60克
• 小葱 150克
• 盐 5克

半烫面葱油饼的做法步骤

步骤 1

400克面粉➕加开水➕室温水和面，分10个小剂子➕20克橄榄油室温下松弛一个小时…

步骤 2

盐➕切好的香葱放小碗，用剩余40克橄榄油加热倒入碗内搅拌均匀

步骤 3

取一个面剂子擀牛舌状，把葱油铺上去由下至上卷起来包圆

步骤 4

包好的面团松弛15分钟，取出来擀薄擀圆

步骤 5

多出的用保鲜膜一层一层分好，冷冻室保存，吃的时候取出放平底锅或者电饼铛一煎，方便快捷

步骤 6

电饼铛高温单面烙，两面三分钟左右

步骤 7

烫面做的外酥内软，非常好吃😋

步骤 8

层层起酥

菜谱创建时间：2020-10-12 20:43:01