红菇鸡汤

作者： 钩子Hook

一到日子，福建朋友就会帮我弄来一些武夷山红菇，野生很难得，每年没多少，我拿来就炖汤了。

用料

• 红菇 10棵
• 土鸡 半只
• 鱼露 三滴

红菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

红菇剪根，洗净，泡水

步骤 2

鸡下锅，炖起来，什么也别放！

步骤 3

泡成这样的红菇，水千万留着

步骤 4

鸡炖一小时，红菇放进去，连水一起

步骤 5

再炖一小时，完事儿，红菇可以扔了，喝汤，鲜美死了，千万别放盐，可以滴鱼露三滴，结束。

红菇鸡汤的小贴士

除了鱼露，什么也不要放，千万！

菜谱创建时间：2020-10-12 15:08:45