香辣烤羊排

作者： 绽放的味道

买了有名的盐池滩羊的羔羊排，这样的羊排比较嫩而且据说没有膻味。所以才简单的腌制一晚后，放进烤箱烤个外焦里嫩羊排，味道真不错！

用料

• 羊排 750克
• 洋葱 1个
• 青椒 2个
• 香葱 2根
• 腌料 适量
• 蜂蜜水 3勺

香辣烤羊排的做法步骤

步骤 1

我买的是羔羊排750克。

步骤 2

洗净控干水分，顺着肋排改刀，用腌料包腌制一晚。

步骤 3

烤盘铺上锡纸，把羊排摆在里面，

步骤 4

烤箱预热200℃，洋葱和青椒切片备用。

步骤 5

把洋葱和青椒摆放在羊排上面。

步骤 6

上面再加盖锡纸，放进预热好的烤箱里烤40分钟。

步骤 7

这时候羊排基本上已经熟了，把烤盘取出来，锡纸揭开把洋葱和青椒挑开。

步骤 8

烤箱预热上下火230℃，把羊排表面均匀的涮上蜂蜜水。

步骤 9

再放进烤箱里烤10分钟左右，取出来再涮蜂蜜水，反复3～4次就可以了。

步骤 10

最后羊排表面呈现漂亮的金色就可以装盘上桌。

步骤 11

分割羊排还是厨房剪刀✂️比较好用。

步骤 12

外焦里嫩的羊排真好吃啊！米饭要多吃一碗。

菜谱创建时间：2020-10-12 00:13:09