记录天然酵母欧包

作者： 绽放的味道

开始做欧包，记录一下每次做的欧包。没有经验，全是实验。不定期更新。

用料

• 天然酵母
• 各式面粉

记录天然酵母欧包的做法步骤

步骤 1

这个包配方140克酵母，300克中粉面粉，50克水，另外加入了30克蔓越莓和20克核桃。

步骤 2

两次发酵后，塑形割包，230℃烤了35分钟左右，外壳比较脆。

步骤 3

切厚片出来里面内容满满，用点蒜泥加橄榄油抹面，放在平底锅里煎一下，外脆里嫩，好吃。

步骤 4

左边比右边的好吃。

菜谱创建时间：2019-10-27 21:17:01