秋梨膏

作者： Harbor海港

秋天到了，煮一瓶秋梨膏过冬吧。

用料

• 梨 8个
• 罗汉果 2个
• 姜 10片
• 红枣 20颗
• 冰糖 100克

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

梨削皮擦丝，姜擦丝，红枣去核，罗汉果掰小块。

步骤 3

大火煮开，转中小火炖半小时。

步骤 4

过滤出渣，梨汁放小锅中继续煮。

步骤 5

中小火慢煮，大概半小时后呈冒小泡状态。关火倒入玻璃瓶。

步骤 6

晾凉后盖盖子。

秋梨膏的小贴士

难怪市售的品质好的秋梨膏贵，自己做一回才知道出膏率是真不高。

菜谱创建时间：2020-10-11 22:50:01