超级豪华营养素菜！鲜味小炒

作者： 香水厨娘

用料

• 荷兰豆 150克
• 大虾 8个
• 白玉菇 100克
• 木耳 8朵
• 胡萝卜 半根
• 小葱 1根
• 蒜 5瓣
• 盐 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 鸡精 半小勺

超级豪华营养素菜！鲜味小炒的做法步骤

步骤 1

准备葱花、蒜末、水淀粉。

步骤 2

准备泡发木耳，荷兰豆去去筋洗净，白玉菇洗净，胡萝卜切菱形片，锅中烧开水，放入一勺盐，一勺油，放入所有的菜焯水。 这几样蔬菜的价格都比较贵，但是非常有营养。

步骤 3

焯水40秒捞出，控干水分。

步骤 4

准备大虾去皮。

步骤 5

锅中放油，放入葱蒜炒香。

步骤 6

放入虾仁炒至变色。放入胡椒粉。

步骤 7

放入所有菜，快速翻炒。放入盐，鸡精。

步骤 8

快速放入水淀粉，翻炒几下出固装盘。

步骤 9

出锅装盘，非常有营养的素菜就做好了。

步骤 10

味道特别鲜美，虾仁的鲜香和白玉菇鲜味，这几样的蔬菜搭配绝了。

超级豪华营养素菜！鲜味小炒的小贴士

一，蔬菜焯水的时间不宜过长。 二，炒菜的速度要快，时间要短。

菜谱创建时间：2020-10-11 20:49:42