桂花酒，石榴酒，柚子酒，青桔酒，桂花蜜，糖桂花

作者： ccdiu

万物皆可泡酒 分别用了30度 50度 56度的无特殊味道的白酒

用料

• 水果
• 冰糖
• 白酒

桂花酒，石榴酒，柚子酒，青桔酒，桂花蜜，糖桂花的做法步骤

步骤 1

推荐宜家考肯的瓶子 特别适合泡酒 其实也没有特别规定的配方，比较随意。 像荔枝酒 我用了56度高度数白酒，加上荔枝本身甜，冰糖加一点就够了。露营的时候带去喝，带了冰块加进去，朋友都说好喝哟

步骤 2

桂花只取花，撒盐拌一下，静置几分钟后，洗净（杀菌，去杂质）装入网纱袋，直接用吹风机冷风吹干（自然晾干的话，花会变黑）桂花后期挑起来很麻烦，所以摘得时候就只摘花就可以了 29.5度

步骤 3

荔枝选用桂味荔枝，去壳即可，不去核 56度

步骤 4

柚子只取肉，不要白色的皮，不然会苦 50度

步骤 5

石榴我选用了突尼斯软籽石榴，颜色更好看。直接剥出果肉就可以了 29.5度

步骤 6

青桔酒是已经过滤了的，青桔去头尾，中间切对半，用牙签剔除籽再泡 56度

桂花酒，石榴酒，柚子酒，青桔酒，桂花蜜，糖桂花的小贴士

分享 015B/尹钟信 的歌曲《1월부터 6월까지》https://www.xiami.com/song/1770287439 (分享自@虾米音乐)

菜谱创建时间：2020-10-11 18:20:09