鲜椒牛肚

作者： 臻小灶

家常鲜椒牛肚做法，辣椒与鲜花椒的结合碰撞出鲜美的味道

用料

• 熟牛肚 300克
• 金针菇 1把
• 杭椒 2个
• 美人椒 2个
• 鲜花椒 5克
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 黄灯笼辣椒酱 1勺
• 盐 4克
• 鸡精 半小勺
• 白糖 3克
• 香油 1勺

鲜椒牛肚的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，金针菇清洗干净去根撕散

步骤 2

熟牛肚斜刀片薄片，青红椒切圈，姜蒜切片

步骤 3

金针菇开水下锅加点盐煮熟

步骤 4

捞出控水装盘垫底

步骤 5

锅里加入少许食用油，下入鲜花椒，青红椒，姜蒜，黄灯笼酱小火炒香

步骤 6

加入开水调入少许盐，鸡精，白糖，下入牛肚小火煮三分钟，淋香油即可

步骤 7

出锅装盘

鲜椒牛肚的小贴士

配菜也可以根据个人喜好添加豆芽，鲜土豆粉，辣椒根据个人口味增减

菜谱创建时间：2020-10-11 18:12:09