粘米粉和糯米粉2:1的比例混合,加糖和干桂花,开水和面(必须是刚开的水)
水太烫,可以先用筷子搅拌,然后再慢慢揉成三光
每个大概20克左右的小剂子,用月饼模具定型
开水上锅蒸15分钟,即可享用
必须开水!开水!开水!