快手炒彩丁，口感丰富味道好

作者： 忆乡飘零

这道菜很容易上手，而且维生素含量丰富，色彩鲜艳，孩子都很喜欢吃呢，当然大人吃也是不错的，味道也可根据自己喜好调整，如果想保持身材，还可以搭配窝窝头吃……

用料

• 玉米粒 胡萝卜丁 青豆 各一份
• 火腿肠或瘦肉丁 一份
• 葱花和小米辣 少许

快手炒彩丁，口感丰富味道好的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，将火腿肠和胡萝卜切丁备用 如果是肉丁的话需先放料酒和盐老抽腌一下，再炒熟备用

步骤 2

锅中烧适量开水，放入一克盐和几滴油，将胡萝卜玉米粒青豆加入焯水3分钟左右至断生，再倒出过一下凉水，控干水分

步骤 3

锅中倒入适量食用油烧热，再加入三丁和火腿肠翻炒均匀后，放适量盐鸡精和生抽调味翻炒均匀

步骤 4

出锅立即撒上葱花和小米椒点缀一下就OK了 不喜欢辣椒的可不放

快手炒彩丁，口感丰富味道好的小贴士

加肉丁炒也是很香的，我今天忘记买肉了，所以用火腿肠代替了，制作上更方便省事喔 如果不原意焯水也是可以的，建议多炒一会儿，一定要炒熟了再吃

菜谱创建时间：2020-10-11 14:46:23