1.这是小饺子皮,买的 2.3个鸡蛋打散,放点味精和盐,放油做成蛋皮 3.葱花生姜切碎,放油锅过下油,这样香点 4.切碎香干 5.芹菜切碎 6.调馅:将过油的葱姜,肉,香干,芹菜,蛋皮混合,加入香油,排骨粉,盐少量,料酒,胡椒粉,糖,五香粉,酱油,耗油,拿手搅拌均匀
这是拌好的馅
32元肉,5元香干,3元芹菜,3只蛋,做了112个饺子,还剩一点馅,再加5元饺子皮也可以,肉是26元一斤 这个菜谱有可能有点乱,是供自己下次做做个参考,做的不好的地方欢迎留言