孕妈首选止咳润肺.陈皮燕窝

作者： 老徐小厨

孕妈妈常备，孕妇是敏感的，也是抵抗力较弱的，燕窝不可缺少，尤其秋天，预防秋咳用燕窝实为不二选择。 立秋后肺部最脆弱肺是我们人体的第一道防线，对其他腑脏有覆盖保护作用。秋燥也伤肺，此时也是养肺的金黄时机，规律食用燕窝，滋阴润肺，防燥润燥！[拥抱] 陈皮，具有理气降火，调中开胃，润喉燥湿化痰，对脾胃气滞湿阻，胸膈满闷，脘腹腹痛，可泡可煮；每天喝一喝更健康！

用料

• 燕窝 2盏
• 陈皮 1瓣
• 冰糖 适量

孕妈首选止咳润肺.陈皮燕窝的做法步骤

步骤 1

取燕窝2盏，纯净水/过滤水泡上。白燕4-5小时即可。（中间换水1-2次，泡发的水是清的不浑浊，但是要倒掉不要。）

步骤 2

4-5小时后，基本上泡开了，纯天然手工挑毛的燕窝，没办法做到完全挑干净，会有些小杂质小黑点点，看左上方，还是挺明显的。

步骤 3

粗条，晶莹剔透、丝丝清晰！

步骤 4

纯天然燕窝，泡发燕窝的水，是清的，一点不浑浊。

步骤 5

炖壶放入燕窝，加入适量的纯净水/过滤水（不用多，高于燕窝一节手指高或2厘米左右即可），放入陈皮（我用的8年老陈皮），隔水炖煮30分钟即可，在最后5分钟加入冰糖即好。

步骤 6

我用的是专业燕窝壶，炖了2盏，时间45分钟刚刚好。二次膨发好赞。

步骤 7

清炖好的‮窝燕‬，晶莹剔透，有气泡，呈半‮明透‬状，丝‮爽滑‬口。有自然水溶‮气性‬泡的燕‮才窝‬是最‮全安‬最天然的上好燕窝哦～

步骤 8

燕窝好啦，随手一拍，美美哒，挺满意😘

孕妈首选止咳润肺.陈皮燕窝的小贴士

1. 泡发燕窝的水不要，倒掉，燕窝的洗澡水 2. 炖煮时不要加太多水，尽量高浓缩，易保存 3. 炖煮时不要尽量清炖，不要加奶、糖一起炖，影响二次发头。可在最后几分钟加。 4. 关火后一定要揭盖，闷着会化水。 更多交流673947795

菜谱创建时间：2020-10-11 12:25:04