在家也能做美味的肉松小贝

作者： 冷艳儿

上次给儿子做肉松小贝距离现在好像有两年时间了，儿子至今依旧总是念叨着想吃肉松小贝，今天特意做了一次方子记录下来方便自己以后查找，谢谢朋友们的支持，做好了希望能交作业哦☺☺

用料

• 鸡蛋（中等） 5个
• 玉米油 45克
• 水 45克
• 糖 55克
• 低筋面粉 60克
• 海苔肉松 适量
• 沙拉酱 适量

在家也能做美味的肉松小贝的做法步骤

步骤 1

预热烤箱上下火160度。分离蛋黄和蛋白，蛋黄里加入玉米油，15克糖和水搅拌均匀，再加入低筋面粉拌匀

步骤 2

蛋白打入无水无油盆里，加入40克糖，用电动打蛋器打至大弯钩即可，将蛋黄糊分两次加入蛋白里翻拌均匀

步骤 3

将搅拌好的面糊倒入模具中，用刮板把面糊铺平。模具粘的话要铺油纸或者油布，放进烤箱之前要记得震盘

步骤 4

160度20分钟左右，注意观察不要烤糊了哦

步骤 5

烤好的蛋糕出炉倒扣在凉网上，凉了之后用玻璃杯口切出圆形，自己吃也可以直接切成正方形，这样不产生边角料

步骤 6

切好的蛋糕涂满沙拉酱，两块蛋糕重合在一起外面再涂一层沙拉酱，再裹满海苔肉松

步骤 7

哇喔，真的太好吃了吧😄😄

在家也能做美味的肉松小贝的小贴士

烤箱温度不一样要注意观察不要烤糊了

菜谱创建时间：2020-10-10 22:14:17