杏鲍菇炒肉超级下饭

作者： 绫波丽0304

真的超美味的一道菜

用料

• 杏鲍菇 2个
• 猪肉 1块
• 豆瓣酱 1勺
• 葱姜蒜 少量

杏鲍菇炒肉超级下饭的做法步骤

步骤 1

两个杏鲍菇切片

步骤 2

葱姜切碎 蒜切片

步骤 3

猪肉切片

步骤 4

豆瓣酱一勺 这酱是提味关键

步骤 5

热锅后 开最小火。倒油。 加入猪肉快速翻炒。 变色后。 倒入葱姜蒜。继续翻炒。 加入料酒。生抽。醋。加入少量水。一勺酱 继续翻炒10秒 然后加入杏鲍菇。翻炒均匀。 加入少量水。继续煮杏鲍菇。 水不要太多 没过菜就好。 继续加入鸡精 十三香 蚝油 白糖 大概一分钟 杏鲍菇熟了。 用勺子倒上淀粉加点凉水 搅拌均匀 加入锅中 汤汁会越来越粘稠 关火出锅即可

杏鲍菇炒肉超级下饭的小贴士

不用放盐 酱已经很咸 这道菜的特点是又香又咸 煮杏鲍菇以后转大火

菜谱创建时间：2020-10-10 19:07:31